
AT1 Modello di gestione del rapporto flora/fauna e Azienda Agricola
Coordinatore: HYLA |
1.1 | Rilievo floristico, quadro conoscitivo di fauna, ecosistemi, produzioni agricole e vincoli nelle due aree Parco | HYLA |
1.2 | Individuazione di possibili risoluzioni dei contrasti emersi per il contenimento della fauna selvatica e favorire specie utili all’agricoltura | HYLA | |
1.3 | Modello di gestione dei prati-pascoli | HYLA | |
1.4 | Caso studio valorizzazione uccelli nidificanti | OLEIFICIO | |
1.5 | Caso studio per il contenimento della fauna selvatica | ||
LA FAGGETA |
AT2 Gestione sostenibile dei reflui e scarti
Coordinatore: DICA |
2.1 | Analisi tipologie aziendali potenzialmente operanti in contesto parco | DICA |
2.2 | Modello per la definizione di mappe delle aree idonee allo spandimento | FISGEO | |
2.3 | Prove di produzione e valutazione di un compost dalle caratteristiche ottimali con sanse e residui aziendali | CNR-ISAFOM | |
CNR-IBBR | |||
2.4 | Assessment tecnologie innovative applicabili in contesti Multi-Park per trattamento reflui liquidi e solidi | DICA | |
2.5 | Strategie di trasferimento innovazione tecnologica per mitigazione impatto aziendale in aree sensibili | DICA | |
2.6 | Valutazione sostenibilità tecnica ed economica dell’innovazione tecnologica e delle strategie di contenimento della produzione di rifiuti applicate alle aziende benchmark | DICA | |
2.7 | Caso studio applicazione reflui e scarti oleari | OLEIFICIO |
AT3 Modello per la valorizzazione delle risorse agricole e forestali locali con legame prodotto-territorio
Coordinatore: CNR-ISAFOM |
3.1 | Individuazione delle aree ad erosione differenziata ovvero con diversa vocazione agricola | FISGEO |
3.2 | Valutazione delle risorse genetiche di olivo dell’Isola Polvese per la loro valorizzazione ai fini agricoli | CNR-ISAFOM | |
CNR-IBBR | |||
3.3 | Modello per la definizione di un paniere di prodotti di interesse alimentare, salutistico, naturalistico e turistico dalle risorse agricole e forestali del Monte Cucco | CNR-ISAFOM | |
CNR-IBBR | |||
3.4 | Caso studio | ||
3.5 | Valorizzazione delle erbe spontanee oliveto isola polvese | CNR-ISAFOM | |
CNR-IBBR | |||
OLEIFICIO | |||
OFFICINA | |||
3.6 | Modello di legame prodotto-territorio in area Parco | OLEIFICIO | |
OFFICINA | |||
CIA |
AT4 Addestramento della figura di Farmer scientist
Coordinatore: ARPA |
4.1 | Analisi preparatoria per l’individuazione delle specie aliene e delle aziende tipo | ARPA |
4.2 | Realizzazione di percorsi formativi | ARPA | |
4.3 | Modello di gestione paesaggistica dell’oliveto | OFFICINA | |
OLEIFICIO |
AT5 Modello di fattoria didattica in un Parco
Coordinatore: CIA |
5.1 | Indagine conoscitiva | CIA |
5.2 | La “Carta di Qualità” delle Fattorie didattiche delle aree protette dell’Umbria | LEGAMBIENTE | |
5.3 | Definizione di un modello di proposta educativa delle Fattorie didattiche delle aree protette | HYLA |
AT6 Modello per la determinazione antropica sostenibile
Coordinatore: LANDSCAPE |
6.1 | Modello per la valutazione di incidenza ambientale sul carico antropico in area Parco | LANDSCAPE |
HYLA | |||
6.2 | Green Ticket intelligente | OFFICINA |
AT7 Sistema informativo territoriale
Coordinatore: FISGEO |
7.1 | Realizzazione di un SIT (come geo-portale e database) | FISGEO |
AT8 Ideazione di spazi dedicati alla cultura dell’olivo (Oliseum)
Coordinatore: CNR-IBBR |
8.1 | Ideazione dell’Oliseum | CNR-ISAFOM |
CNR-IBBR | |||
8.2 | Caso studio | OFFICINA | |
OLEIFICIO |
AT9 Buone pratiche di valorizzazione turistica sostenibile e modello di reti di attori locali e protocolli di intesa tra operatori
Coordinatore: LEGAMBIENTE |
9.1 | Valorizzazione dei geositi | FISGEO |
9.2 | Indagine conoscitiva | CIA | |
9.3 | Modello accordi commerciali per materiali biocompostabili | LEGAMBIENTE | |
9.4 | Definizione di un modello di proposta turistica agricola/rurale in area protetta | LEGAMBIENTE | |
9.5 | Pesca turismo | PESCATORI | |
9.6 | Creazione di una rete di attori locali | LEGAMBIENTE | |
9.7 | Applicazione del modello turismo sostenibile | OFFICINA |
Cronoprogramma
Attività n. 1
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Modello di gestione del rapporto flora/fauna e Azienda Agricola
|
PARTNER
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1.1
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Rilievo floristico, quadro conoscitivo di fauna, ecosistemi, produzioni agricole e vincoli nelle due aree Parco | HYLA | ||||
1.2 | Individuazione di possibili risoluzioni dei contrasti emersi per il contenimento della fauna selvatica e favorire specie utili all’agricoltura | |||||
1.3 | Modello di gestione dei prati-pascoli | |||||
Outcomes
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Inquadramento faunistico e floristico
Ipotesi di contenimento fauna selvatica Individuazione pascoli e valutazione interferenze con habitat comunitari |
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Prove documentali | Report avanzamento attività 1.1-1.2-1.3 | |||||
1.4 | Caso studio
Monitoraggio punto di avvistamento uccelli nidificanti Durante la prima annualità sono stati svolti dei sopralluoghi presso l’Isola Polvese allo scopo di sviluppare un progetto di valorizzazione del Roccolo prossimo alla fagianaia. Scopo del lavoro è stato quello di recuperare la documentazione progettuale esistente e ragionare sul potenziamento della struttura ai fini turistici-divulgativi. |
OLEIFICIO | ||||
1.5 | Caso studio per il contenimento della fauna selvatica
Sono state reperite le mappe, individuate le zone di pascolamento e fatto un censimento delle aziende agricole interessate al problema oltre ad averle incontrate. |
LA FAGGETA | ||||
Outcomes | Censimento punti di avvistamento e delle zone di pascolamento | |||||
Prove documentali | Database aziende Montecucco | |||||
Attività n. 2
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Gestione sostenibile dei reflui e scarti
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PARTNER | ||||
2.1 | Analisi delle tipologie aziendali potenzialmente operanti in un contesto parco e delle normative vigenti in materia di acque reflue | DICA | ||||
Outcomes | Gerarchizzazione delle aziende tipo analizzate per qualità e intensità degli impatti connessi con le attività svolte. | |||||
Prove documentali | · Documento introduttivo | |||||
2.2
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Modello per la definizione di mappe delle aree idonee allo spandimento | FISGEO | ||||
Outcomes |
· Definizione di cartografia (raster dataset) della pendenza locale (Monte Cucco). · Suddivisione dei litotipi presenti in diverse classi di permeabilità (Monte Cucco) |
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Prove documentali | I prodotti di questa fase sono:
1. Tavola 1.1 A Vincoli per lo spandimento di reflui oleari (DGR. 1423 02/08/2006) – Parco del M. Cucco; 2. Tavola 1.1 B Vincoli per lo spandimento di reflui oleari (DGR. 1423 02/08/2006) – Isola Polvese; 3. Tavola 1.2 A Vincoli per lo spandimento di liquami (DGR. 1492 06/09/2006) – Parco del M. Cucco; 4. Tavola 1.2 B Vincoli per lo spandimento di liquami (DGR. 1492 06/09/2006) – Isola Polvese; 5. Tavola 1.3 A Uso del suolo (fotointerpretazione immagini satellitari datate luglio 2018)) – Parco del M. Cucco; 6. Tavola 1.3 B Uso del suolo (fotointerpretazione immagini satellitari datate aprile 2018) – Isola Polvese; 7. Tavola 1.4 A Pendenza – Parco del M. Cucco; 8. Tavola 1.4 B Pendenza – Isola Polvese; 9. Tavola 1.5 A Litologia – Parco del M. Cucco; 10. Tavola 1.5 B Litologia – Isola Polvese; 11. Tavola 1.6 A Litotipi suddivisi in classi di permeabilità – Parco del M. Cucco 12. Tavola 1.6 B Litotipi suddivisi in classi di permeabilità – Isola Polvese 13. Tavola 1.7 Dati idrogeologici – Parco del M. Cucco 14. Tavola 1.8 Soggiacenza della falda più superficiale – Parco del M. Cucco Tali dati cartografici sono stati integrati nel sistema informativo territoriale. |
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2.3 | Prove di produzione e valutazione di un compost dalle caratteristiche ottimali con sanse e residui aziendali | CNR | ||||
Outcomes | L’assegno del CNR non è stato ancora attivato ma parte della presente attività è stata svolta dal personale interno | |||||
Prove documentali | Relazione “Compostaggio” | |||||
2.4 | Assessment delle tecnologie innovative applicabili in contesti Multi-Park per il trattamento dei reflui liquidi e solidi | DICA | ||||
Outcomes | Bozza di manuali tecnici dei vari sistemi di trattamento analizzati con valutazioni critiche, contesti applicativi e linee guida per un corretto dimensionamento delle soluzioni impiantistiche, i cui report saranno disponibili nella seconda annualità. | |||||
Prove documentali | · Manuale cantine
· Manuale centri turistici |
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2.7 | Caso studio applicazione reflui e scarti oleari
L’oleificio ha affiancato il DICA ai fini di studiare un’applicazione al frantoio innovativa per la gestione dei reflui oleari nell’Isola Polvese. |
OLEIFICIO | ||||
Attività n. 3
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Modello per la valorizzazione delle risorse agricole e forestali locali con legame prodotto-territorio | |||||
3.1 | Individuazione aree ad erosione differenziata | FISGEO | ||||
Outcomes
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È stata prodotta una cartografia tematica specifica mirata a:
b. Rischio minimo – minore di 10 t/ha*anno c. Rischio medio – minore di 100 t/ha*anno d. Rischio alto – minore di 1000 t/ha*anno e. Rischio estremo – maggiore di 1000 t/ha*anno 3. Valutazione della erosione media su tutte le particelle catastali delle aziende agricole ricadenti nel Parco del M. Cucco. |
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Prove documentali | I prodotti di questa fase sono riportati di seguito:
· Tavola 2.1 – Carta della stima della perdita di suolo · Tavola 2.2 – Carta della erosione del suolo media sulle particelle delle aziende agricole del Parco del M. Cucco Dati informatici in formato raster e vettoriale disponibili sul portale Multipark SDI http://141.250.42.248/ |
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3.2 | Valutazione delle risorse genetiche di olivo dell’Isola Polvese per la loro valorizzazione ai fini agricoli | CNR | ||||
Outcomes | – 24 campioni sono Outcomes diversi tra loro e diversi dalle altre varietà locali;
– 04 campioni sono Outcomes uguali a due a due e relativamente simili a Dolce Agogia; – 14 dei campioni raccolti sono Outcomes uguali tra loro e molto simili alla cv. Dolce Agogia. – La resa in olio varia molto per i diversi campioni e per annata (stagione 2018 contenuto in olio più alto rispetto al 2017); Sono state rilevate differenze molto elevate tra i genotipi analizzati in termini di contenuto in polifenoli, steroli e squalene, mentre i parametri legati all’insorgenza di difetti sono in generale piuttosto bassi in tutti i casi. |
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Prove documentali | Dossier:
– Campionamento delle foglie per estrazione DNA (2018) – Raccolta campioni olive per estrazione e analisi dell’olio (Novembre 2017 e 2018) |
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3.3 | Modello per la definizione di un paniere di prodotti di interesse alimentare, salutistico, naturalistico e turistico dalle risorse agricole e forestali del Monte Cucco | CNR | ||||
Outcomes | Raccolta ed elaborazione dati per la definizione di un paniere di prodotti di interesse alimentare, salutistico, naturalistico e turistico dalle risorse agricole e forestali del Monte Cucco | |||||
Prove documentali | Relazione paniere di prodotti | |||||
3.5 | Valorizzazione delle erbe spontanee, arbustive e aromatiche delle aree parco a fini produttivi | – CNR, OFFICINA E OLEIFICIO | ||||
Outcomes
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– Sono state eseguite alcune prospezioni del territorio dell’Isola Polvese in diverse stagioni alla ricerca di erbe spontanee eduli;
– E’ stata compilata una lista delle erbe spontanee eduli dell’Isola Polvese, che comprende circa 18 specie; – |
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Prove documentali | – E’ stato redatto un manuale d’uso delle erbe spontanee dell’Isola Polvese. | |||||
3.6 | Modello di legame prodotto-territorio in area Parco | – CIA
– OLEIFICIO OFFICINA |
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Outcomes
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· motivazione e coinvolgimento delle aziende agrarie
· realizzazione di un sistema di consulenza tecnica |
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Prove documentali | Database e piani colturali delle aziende ricadenti nelle aree Parco | |||||
Attività n. 4
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Addestramento della figura di farmer scientist
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PARTNER | ||||
4.3 | Modello di gestione paesaggistica dell’oliveto | OFFICINA | ||||
Outcomes | Potatura a scopo didattico di alcuni esemplari di oliveti monumentali a Isola Polvese con la guida del Prof Franco Famiani. | |||||
Prove documentali | Report tecniche di potatura | |||||
Attività n. 5
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Modello di fattoria didattica in un Parco
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PARTNER | ||||
5.1 | Indagine conoscitiva | CIA | ||||
Outcomes | · Elaborazione del questionario fabbisogno aziende agricole
· Invio a mezzo mail del questionario alla Cooperativa dei pescatori del Trasimeno per la compilazione · Predisposizione data base scuole dell’Umbria in collaborazione con CIA Umbria |
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Prove documentali | · Questionario fabbisogno aziende agricole
· Questionario alla Cooperativa dei pescatori del Trasimeno · Data base scuole dell’Umbria |
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5.2 | La “Carta di Qualità” delle Fattorie didattiche delle aree protette dell’Umbria | LEGAMBIENTE | ||||
Outcomes | Compendio delle leggi regionali su Fattorie didattiche e confronto principali caratteristiche in riferimento a requisiti legati alla sostenibilità | |||||
Prove documentali | Database raccolta leggi regionali su Fattorie didattiche | |||||
5.3 | Definizione di un modello di proposta educativa delle Fattorie didattiche delle aree protette | HYLA | ||||
Outcomes | In questa prima fase, sono stati individuati e analizzati i fabbisogni educativi nelle scuole ed una ricognizione bibliografica e analisi web sugli strumenti preferenziali di promozione. | |||||
Prove documentali | Report | |||||
Attività n. 6
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Modello per la determinazione della pressione antropica sostenibile
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PARTNER | ||||
6.1 | Modello per la valutazione di incidenza ambientale sul carico antropico in area Parco | HYLA | ||||
Outcomes
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Studio per la valutazione di incidenza ambientale sul carico antropico in area Parco | |||||
Prove documentali | Report | |||||
6.2 | Green ticket intelligente | OFFICINA | ||||
E’ stato richiesto a BUSITALIA, ente pubblico deputato al trasporto dei passeggeri ad Isola Polvese da Passignano, Tuoro, Castiglione del Lago e San Feliciano, di fornire informazioni riguardo:
– La disponibilità di dati riguardo i flussi giornalieri ad Isola Polvese negli anni 2018-2017-2016 e della permanenza media – il fac-simile di biglietto utilizzato attualmente (per comprendere le informazioni contenute nel biglietto) – eventuali elementi o informazioni che possono essere valutate. In seguito si è iniziato a studiare un sistema in grado, in base alla informazioni ricevute, di fornire uno strumento che sia tecnicamente valido al fine di rispondere alle esigenze espresse.
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Attività n. 7
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Sistema informativo territoriale
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PARTNER | ||||
7.1
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Realizzazione di un SIT (come geo-portale e database) | FISGEO | ||||
Outcomes
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Implementazione di un portale per il back-end che del front-end per pubblicare i dati prodotti dal GO | |||||
Prove documentali | Portale che si occupa sia del back-end che del front-end, raggiungibile al link: http://141.250.42.248 | |||||
Attività n. 8
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Ideazione di spazi dedicati alla cultura dell’olivo (Oliseum)
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PARTNER | ||||
8.2
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Caso studio | OFFICINA | ||||
Outcomes
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Affiancamento al CNR per il recupero del materiale e per l’ideazione degli spazi all’interno della “Casa dell’Olio” mostrando quali sono gli spazi a disposizione, e le esigenze alla base per lo sviluppo di un’attività multifunzionale all’azienda agricola e al ristorante di Isola Polvese. | |||||
Attività n. 9
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Buone pratiche di valorizzazione turistica sostenibile e modello di reti di attori locali e protocolli di intesa tra operatori
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PARTNER | ||||
9.1
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Censimento dei geositi | FISGEO | ||||
Outcomes
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Ci si è occupati di reperire tutte le informazioni riguardanti i geositi già presenti nell’Inventario Nazionale dei Geositi redatto dal Dipartimento per il Servizio Geologico d’Italia, pubblicato al seguente URL: http://sgi.isprambiente.it/GeositiWeb/
I geositi ricadenti nell’area di studio (parco del M. Cucco e Isola Polvese) sono stati individuati e ricollocati geograficamente, in quanto le coordinate inserite nel portale non risultavano essere corrette (probabilmente perché derivate da geocoding su toponimo IGM). E’ iniziata poi la ricerca bibliografica relativa ad altri geositi ricadenti nell’area del M. Cucco. |
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Prove documentali | https://www.multipark.it/geositi/ | |||||
9.2 | Indagine conoscitiva | CIA | ||||
Outcomes
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Indagine e analisi dell’ospitalità rurale | |||||
Prove documentali | Database degli Agriturismi e delle Strutture ricettive che svolgono turismo rurale | |||||
9.3 | Modello accordi commerciali per materiali biocompostabili | LEGAMBIENTE | ||||
Outcomes
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· Predisposizione protocollo intesa Trasimeno Plastic Free
· Predisposizione bozza SINDACALE COMUNE PLASTIC |
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Prove documentali | · Modello ordinanza sindacale plastica monouso
· Protocollo d’intesa Trasimeno |
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9.4 | Definizione di un modello di proposta turistica agricola/rurale in area protetta | LEGAMBIENTE | ||||
Outcomes
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Impostazione del lavoro per la predisposizione bozza di indicatori di qualità per modello di proposta turistica agricola/rurale in area protetta | |||||
9.7 | Applicazione del modello di turismo sostenibile | OFFICINA | ||||
Outcomes
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Ricognizione di tutti i materiali utilizzati nell’attività di ristorazione al fine di valutare la possibilità di convertirli con materiali riciclabili plastic-free, disponibili sul mercato.
Organizzazione di un evento ad Aprile ad Isola Polvese presso La Villa Polvese, con un buffet utilizzando solo ed esclusivamente materiali plastic-free e compostabili. |
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Prove documentali | https://www.multipark.it/2019/05/03/best-practices-la-gestione-delle-aziende-nelle-aree-parco/ |